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哪个酒是纯粮酒(哪种白酒好喝不贵,而且还是纯粮酒?)

哪个酒是纯粮酒(哪种白酒好喝不贵,而且还是纯粮酒?)

题图来自Unsplash,基于CC0协议

本文目录

  • 1、哪种白酒好喝不贵,而且还是纯粮酒?
  • 2、纯粮白酒,什么牌子的好?
  • 3、什么白酒才是纯粮食酒?
  • 4、多少价位的白酒才是纯粮酒?
  • 5、论酒,普通老百姓还能不能喝上纯粮食酒,如果有,哪些酒是纯粮食酒,老百姓能喝得起的?
  • 6、哪些酒是粮食酒?
  • 7、白酒产品标准号GB/T10781肯定是纯粮酿造吗?有些10元的白酒标准号也是10781是为什么?
  • 8、100元左右价格的纯粮好酒有哪些?
  • 9、哪种白酒好喝又不贵,而且还是纯粮食酿造?
  • 10、有哪些好喝的纯粮酿制的酒可以推荐?
  • 正文

    1、哪种白酒好喝不贵,而且还是纯粮酒?

    这个我认为我是有资格回答的。我是一名酒厂酿酒工。据我所看,酒厂低端酒无纯粮酒可言。之前江湖传说百元以下无纯粮,当时我也这么觉得。后来到了酒厂之后,我们厂里是300元以下无纯粮。一定比例纯粮加食用酒精。

    之前我曾经在作坊学习过小曲清香型的白酒。喝着味道很有层次感,余味环绕口中。价格也很便宜不过几十块一斤。这个作坊的老师傅今年六十多岁,年轻的时候就做酒。后来儿子子承父业。作坊生意做的非常大,主要是质量、口碑和价格优势。

    后来我接触到芝麻香型的白酒。芝麻香型的白酒算是独树一帜了。这个作坊也是可以做出来的。大厂里产出来包装一下价格非常昂贵。作坊里生产出来的话价格也就在80元左右。由于芝麻香型的味道喝着有一股酱香味,并且混合着芝麻香味。所以芝麻香型的酒算是集多家之长了。经过勾兑勾调可以做到酱浓清三香合一。不过单纯的原浆酒喝着味道非常淡,市面上基本喝不到,味道非常香,喝着好入口。

    我是这么觉得的。同样的材料,但是由不同的师傅制作出来的。有一次我去了一家作坊去尝了尝他们的小曲清香高粱酒。粮食糟味非常重,这就是没有做好除去杂味。还有些作坊做出来的酒发苦,有可能是粮食发霉,用曲量大或者杂菌感染等等。

    如果说非要问喝什么酒好。我给你个建议绝对可以,你呢就去本地的酒坊,看他们生存了多久。如果开了十几年生意依然坚挺,那证明他的产品肯定是受到大家认可的。记住,是直接去酒坊买,而不是去卖酒的商铺买。我们县里十几家门市,有的酒卖3块一斤。最高的不过80。这种酒你敢喝吗?我有个朋友也是卖酒的。他说天天有人上来推销酒。批发价价一块两块三块的都有。卖出去20到45不等。白酒行业水太深。还是去有口碑的酒坊买才值得信赖。

    我是一代酒神独孤求醉,如果想了解更多酒类知识可以关注我。我将不遗余力的为大家解答。

    2、纯粮白酒,什么牌子的好?

    纯粮白酒,什么牌子的好?一般目前市场中高端的知名品牌白酒都是粮食酒。但相对一般消费者可能价格较高,那就可以留意影响低价有好的粮食酒,向牛栏山这一类的民酒价格实惠又有品种保障!和粮食酒的对身体好而且纯粮食酒喝完之后会有以下特征:

    1.由微熏到沉醉,整个过程不会觉得难受,不会出现上头的情况;

    2.由沉醉到清新不会头疼,醒酒快;

    3.口不干,心不慌;

    4.酒醒后精神抖擞;

    5不管醉成啥样子,哪怕吐了,满口也没有酒肉臭味,只有微甜的感觉在胸口泛来泛去。

    一、瓶装酒:对于这个问题的回答,茅台、五粮液、泸州老窖1573等高端白酒这里也不用说,不属于口粮型白酒。以下简单说说黑龙江省内较流行的口粮白酒吧。2两瓶装的一般30以内(不同地方价格不一)折合每斤150多,以及异军突起的各大品牌酒厂的2两白酒,比如干一杯、好兄弟、沱牌等,平时喝的时候也比较多,价格和歪嘴郎的价格差不都,喝了不口干不上头,个人觉得是纯粮好酒。

    二、散装酒: 对白酒爱好者来说,如果日常饮用瓶装酒,不仅要在金钱上多付出,同时也容易买到酒精酒。随着大家收入的不断提高,散装白酒也逐渐在大众的餐桌上流行起来。散装白酒品类繁多,在度数上可高、可低52度、55度、60度、65度应有尽有,在香型上浓香、酱香、清香、米香等选择面广,在饮用方式上可直饮,可泡果酒、药酒,价格也不算太贵,属于大众口粮型白酒,价格从10几元到几十元不等,好一点也有上百元的。

    中国的白酒有很多种香型,有清香型,以汾酒为代表;有酱香型,以茅台为代表;有浓香型,以五粮液为代表。这是中国现在市场上流通最多的白酒香型。其他的还有米香型,以米酒为代表。凤香型,以西凤酒为代表。特香型,以四特酒为代表。以及兼香型等等。

    其次,要想喝到好喝不贵的地道粮食酒,就要到酒的发源地去找。以我的经验,不管是山西汾阳还是四川泸州,或是贵州茅台镇,都有上好的纯粮酒,而且好喝不贵。具体你是要散装还是瓶装自己可以选择。

    最后,教你一个鉴别是否纯粮酒的方法,看执行标准,GBT10781.-2006执行标准是采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒也就是老百姓常说的好酒粮食酒。称固态法白酒。

    3、什么白酒才是纯粮食酒?

    关于什么白酒是纯粮食的,你如果要是问问所有的酒厂,那他们会告诉你,他们生产的白酒都是纯粮食的!

    按道理说,白酒就应该是粮食酿造的,可是综观现在的所有的高档低档的白酒,基本上都是勾兑的,在白酒的生产和销售中,据说勾兑也是正常的现象,勾兑的白酒咋说呢,我还真不太敢说,那你说勾兑的白酒他是纯粮食的,还不是纯粮食的呢?

    过去曾听知情人说过,你别看市场上我们厂子的白酒那么多,而且销量也不少,可是我们厂子已经停产两年了,也就是说,我们厂子已经两年没生产一滴白酒了,而以我们厂子,我们的商标卖出去的白酒,都是我们厂子在外面收购的,收购回来后通过勾兑,装瓶贴上我们厂子的商标卖出去的,至于怎么勾兑的,他没有说,我也没有问过,但是我知道这样的白酒一定就不是纯粮食的了!

    那有没有纯粮食的白酒呢?有,也是真有的,如果你想喝纯粮食的白酒,那你就去那些生产白酒多的地方吧,那里做酒的大小酒厂是很多的,而且如果你深入到酒厂之中或者能在酒厂找到关系人,你一定是能喝到没有勾兑的纯粮食酿造的白酒的,如果你喜欢喝酒,那你就多买些这样纯粮食酿造的白酒吧,反正这白酒也放不坏,而且存放的时间长了,这酒反而是更香更醇了的!

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    4、多少价位的白酒才是纯粮酒?

    这个不能完全看价格, 酒最贵的120块钱一斤,10年陈酿的,还有二十多块一斤的,我酒量其实不好,但有点好这口。以前喝一杯,很不舒服,所以不轻易喝酒,但这散酒连续喝了几天晚上,喝了酒后浑身发热,不怎么晕,一点也不头疼,也不太口干,整个人精神得很。

    高价不一定代表就是粮食酒

    现在市场上卖的酒,十几块到几百块的白酒,喝着很多都有种不舒服的感觉,最直接的感受是喝了两口就难以下咽了,喝完头痛,打脑壳,心跳特别快,而且喝完一杯后闻都不想闻到酒味,晚上还特别口渴。

    市场上还有一些酒,号称高端酒,什么什么蓝的,喝完仍然各种头疼,我只说我个人感觉。

    多少钱的白酒属于纯粮食酒要从多方面来分析,工艺、用粮多方面决定了香型不同、工艺不同、用粮不同的纯粮酒价位就不同。所以这个要从多方面讲,自己喜欢什么香型的酒,重在自己品味,希望能够帮到您

    5、论酒,普通老百姓还能不能喝上纯粮食酒,如果有,哪些酒是纯粮食酒,老百姓能喝得起的?

    答:普通老百姓是能喝上纯粮食酒的。因为真正的纯粮食酒价格并不贵。如按5斤粮食酿一斤酒的话,粮食成本也不过十来块钱,再加上人工制做成本也就二十来块一斤。而这就是真正的纯粮酒的制做成本。而那些所谓的高大尚的酒,那怕是最有名的酒,制做工艺再高尚复杂,成本也不会超过五十元。而现在市场上的顶级名酒,不谈二十年,三十年真正的窑存,其余就是一个商业炒作,一个虚名,一个社会商业名人来往的社会需求。少者为贵,缺者为尊。钱多价高表示一种鹤立鸡群与众不同的身份。而被请者,也会因酒贵价高感觉到主人对自己的尊重。而饮者也感觉有一种飘飘然似神仙一览众山小之高大。而做为世上真正的爱好饮酒之人,虽然对那些高贵的名酒尊之,但都不会特别的感兴趣。而对一些同样是酒坊釀造的纯粮食酒,附合自己饮用口味的,价格低廉适中的酒,做为自己的口粮酒,喝一口舒服,喝两口气爽,三杯酒下肚而肠胃温暖,浑身舒畅,而对那些乱炒作,或崇拜价高而不知酒为何物的而呲之以鼻。人要活的实在,好东西不是价高而独占独拥独有。也不是价高就是好东西,价廉就是低质。而做为一个有饮酒习好的人,一定要有闻一闻就知是否酒精勾兑,是否是粮食纯酿的酒的能力,否则怎能说自己喜欢饮酒呢?而饮酒者,不要饮用低度酒,再好的酒,如果度数低了,是品不出纯酿酒的美感的。所以现在市上流行的名酒,都是在52度以上的。而要想喝上价低质优的纯粮酒,不要道听途说,不要人云亦云。要亲自考查,亲自品偿。只有陪养自己饮酒的品感能力,和对各种酒的起源产地类性有一个基础上的了解。才能知道了解撑握什么是真正的纯粮酿造,什么才是真正的纯粮酒的各种因素而产生的价格高低。同样是纯粮酿造,而取酒的上段,酒的中段,酒的下段,或者是头锅,二锅,三锅等,而饮用起来,口感也会不同,价格也会产生差异。如,中国名酒泸州老窖,号称沪洲五曲,头曲,特曲,大曲,二曲,三曲。而名酒是特曲,头曲次之,以下类推。而能在二三十元间就能喝到附合自己口味的纯粮酿酒,必须要有品偿酒的能力和对酒酿造的一些基本知识,否则在如今商业炒作,广告满天飞,真假难辨,婆公都有理的情况状态下,想喝到自己舒心满意的纯粮酒,还是有些难度的。回答完毕。

    6、哪些酒是粮食酒?

    一、纯粮酒品牌

    1.高端:就是茅台和五粮液;

    2.中档:泸州和剑南春,扳倒井,汾酒,景阳冈,景阳春,西风等

    二、价格是一个参考因素,一般百元以下的基本都不是纯粮食酒

    根据工艺,目前市场的白酒可以分为5类:

    1.传统工艺纯粮固态发酵白酒;

    2.固态发酵白酒+食用酒精+食用香精+水+其他添加剂;

    3.串香白酒+食用香精+水+其他添加剂;

    4.串香白酒+食用酒精+食用香精+水+其他添加剂;

    5.食用酒精+食用香精+水+其他添加剂。

    有专家说“目前中国白酒业的基本状况是:年销售量500万吨,其中固态发酵的纯粮酒150万吨左右,其他都是食用酒精。”

    三、想喝纯粮酒,千万看清这些标志

    如何分辨伪造身份的酒精酒

      当你选购酒产品的时候,第一件事是什么?当然是打量外包装上注明的信息,看一看生产厂家、生产日期什么的。有一点需要特别注意。

      

      当你看到商品标签上有这样的“信息”时,建议您小心购买!即产品标准号为:GB/T20821 或 GB/T20822

      

      上图是一款比较“火”的产品,曾受到许多朋友的喜爱。不过,这标签上有几个问题:

      ①配料中注明,产品含有食用酒精、香料

      ②产品标准号透露了它是一款“酒精酒”

      为何做出这样的判断?今天就为您系统地分析,如何通过产品标准号判断酒的好坏!

      通过产品标准号分辨“酒精酒”“纯粮酒”

      酒类生产流通,必须要一套标准原则。如下图所示,有液态法白酒标准、固液法白酒标准、以及各种香型的执行标准。

      

      看到这里,你是不是有点晕了!为您解释下什么是液态法、什么是固液法、什么是固态法。

      ①液态法GB/T20821:这个建议大家小心购买,是食用酒精勾兑的

      ②固液法GB/T20822:这个也建议小心购买,用不高于30%的固态纯粮基酒+食用酒精+香精+水勾兑出来的。

      

      ③固态法:真正的粮食酒

      所以,通过这几个执行标准代码,你就能估摸出它的真实身份了!

      

      

      (对比图表可知,上图2款是纯粮酒)

      如果酒瓶标注GBT27588-2011. 露酒国标/GBT23546-2009. 奶酒国标,可以判别是粮食酒还是酒精酒吗?

      无法判别。因为露酒、奶酒规定里注明可使用固态发酵白酒也可使用食用酒精。

      酒精酒如何通过执行标准号“隐瞒身份”?

      像上文“二曲酒”这样将自己身份彻底暴露的还是比较少见。大部分“酒精酒”会通过各种方式隐藏自己的真实身份。

      【方式一】:通过选择”卫生执行标准“回避这一问题。如GB 2757是所有酒类生产企业必须遵守的卫生标准,一般无需标注。如有某款产品标注这个代码,那么有可能是心虚!

      【方式二】:采用地方标准、企业标准鱼龙混珠。那么,什么是国标、地标与企标呢?

      

      有不少“酒精酒”通过选择地方标准、企业标准来绕开工艺及酒质问题。所以,当您看到标准号为DB、QB开头,需要多一份留意。

      

      大多数情况下,DB/QB的标准要低于国标。当然也不排除某些企业为了提升品牌将企业标准制定得更严格。但国标还是更具说服力一些。

    7、白酒产品标准号GB/T10781肯定是纯粮酿造吗?有些10元的白酒标准号也是10781是为什么?

    10元左右的标注10781,要看后面的级别,如果是一级的,是指较差的纯粮酒。如果是优级的,是上等的纯粮酒。

    固态法酿酒蒸出的酒分三段,头段酒精度在70度以上,90年代泸州老窖有一款65度的酒。中间段50至57度,酒尾38至45度左右。

    中间段是最好的酒,可以直接窖藏一个月以后装瓶,头尾勾调出的酒次之,酒尾不勾调装瓶的酒最差!一般酒精度在43度以下。

    不同地区,用不同的粮食,不同的工艺,酿造出同样度数的浓香型白酒的口感、辛辣感是不同的!一般用高梁作酒曲的辣冲,泸州老窖系列、古井系列、杜康系列等。洋河系列、牛栏山系列平淡,酒度一般35—45之间。

    玉米占比例大酿造的甜,稻米的绵柔滑,高梁的香等。

    有的酒几元一斤,只标注10781,后面什么都没有,就是最差的粮食酒,粮食差,酒也差。一级的大都是头尾勾调的酒,优级的大都是中段酒。

    酒的窖藏一般要求低温,避光,通风。二十度以下就行了,一般的家庭是没有地窖的。

    其次原浆散酒用陶瓷最佳,玻璃次之,塑料桶不用,口要封严实。

    三要收藏2013年以前的酒最佳!因为从2014年起,食用酒精酒大量进入市场!同一个品牌的酒,2013年和2014年上市的标志都变了。

    2013年包括以前的标志是10781,2014年就变成了20822。有人说酒一样,只是换了标准。

    笔者买了两个不同生产年份的同一品牌的浓香型白酒,打开闻、品尝、手搓感知、烧、观酒花挂杯等等,是完全不同的!洋河优曲,2013年以前的是10781.1优级,2014年还是那款洋河优曲,商标猛一看一模一样,仔细看,标准变成了20822。绵竹大曲光瓶也是如此!全国各地生产的都有。2014年就是起点。

    另外,日常生活中,我发现很多喜欢喝酒的人,并不了解这些知识。只是以前喝这个价位牌子的,现在还买这个牌子的酒,哪里知道什么标准呢!还有系列酒太多,更迷糊人!牛栏山黄标是10781一级,70元左右。绿标就是20822,50元左右。厂家给出了标准和价格,消费者接受哪个买哪个!但是相当一部分人只看价格不看标准,或许明白,或许真的不懂!

    有不少人说知道那些常识有啥用?当下食用酒精酒大量进入市场,那么面对琳琅满目的白酒,你就有了正确的选择。面对超市柜台货架上白酒,10781.1—2006优级、10781.1—2006一级、10781.1—2006(啥也没有写,无级的那种)、20822、20821,要选择前两个,经济好的选优级,收入低点的选一级。实在困难的选无级。20822、20821我是不会选择的,即使收入低。

    还有就是选择2013年之前的老酒,经济强的选择贵点的优级,收入弱点的选择便宜点的优级。再不行选择一级的也行。

    其次,同一款白酒,产地不同,口感也不同!比如牛栏山,有大?的小厂的,还有外地生产的。一般在酒瓶商标或瓶盖上都有显示。一旦你买不到正宗的牛栏山,你打官司也很难打蠃。扯皮的很!

    我喜欢收藏白酒,特别是浓香型。2013年的绵竹大曲光瓶,打开后酒香弥漫!2012年的小酒喽子酒,窖香浓,酒倒满杯过个把毫米,而酒不洒!

    2008年的泸州老窖久久香酒,仅剩一瓶,此酒名曰久久香,真是名不虚传,打算2023年再饮了它。

    2003年非典时期买的口子五年窖,也很有纪念意义。

    1994年的山东某光瓶酒,五年前父亲给了我,而那次之后,竟没有机会再和父亲喝一次团圆酒、、、、、、

    酒不仅仅只是用来喝的,它对我来说,更是一种怀念。

    8、100元左右价格的纯粮好酒有哪些?

    现在酒友买酒都是在关心是不是纯粮酒这个问题,因为纯粮酒喝的比较心安,毕竟市场上酒精酒太多了,喝怕了。

    100元左右买清香型和浓香型的白酒相对来说更加容易买到纯粮酒,因为清香型和浓香型的成本要低,售价应该会相对比较低才是,但是刚好浓香型白酒又是酒精酒的重灾区,要是分不清酒精酒和纯粮酒那花多少钱都白费,因为我曾经听说浓香型的五粮液用酒精酒勾调可以达到95%的相似度了,而酱香型白酒因为香型特殊,高端的茅台酒就算是作假也只能做到外包装像似,酒质还是做不到一模一样的,所以浓香型白酒更加容易买到酒精酒。

    浓香型白酒我喝的也相对较少,身为茅台镇人酱香型酒比较了解,给酒友们推荐几款百元左右的纯粮酒,因为酱香白酒是百人百酱的,所以我只说自己的意见,不用太过计较。

    茅台迎宾

    茅台迎宾酒应该是百元以下最有保障的纯粮酒了,茅台股份公司出品的,虽然酒质很多人喝不习惯,太甜了,但它的确是纯粮酒,这个我是可以保证的,价格在80左右。

    金沙回沙5星

    五星有好几款,推荐这款线下的五星,售价不到一百,酒的酱香比较浓郁,喝起来相对比较苦涩,但是层次感分明,因为不是很好入口,所以新手可能不是很习惯。

    红习酒

    红习酒是习酒厂的产品,除了这款还有老习酒,习酒银质,都是在一百多点,口碑不错,这款红习酒是粹沙酒质,口感相对迎宾要柔和,好入口,后味要苦,比较适合刚接触酱香的朋友,价格在100左右。

    百元左右在市场上基本是买不到最好的坤沙酒质,有机会来我们当地看看,买点散酒吧,百元左右是完全可以买到优质的坤沙酒的,坤沙成本也是40块左右,但是加上七七八八的包装,交税等,到消费者手中已经要两百多一瓶了,百元左右只能买粹沙和翻沙酒质的了,说到这里可能有些朋友又说我又开始打广告了,其实我只是实事求是的说而已,有机会来我们当地旅游,品尝品尝我们当地的酱香散酒,你就知道你以前多花了多少冤枉钱。

    我是茅台镇一名一线酿酒工人,喜欢喝酱香白酒的朋友可以关注并私信我,也可以在下方留言一起交流酱香白酒。

    9、哪种白酒好喝又不贵,而且还是纯粮食酿造?

    纯粮酿造并不是酒好喝的标准,因为酒精也是纯粮酿造的,真正的好酒是需要通过陈酿和窖藏技术二次天然发酵获得,但能掌握这种技术的人寥寥无几,并不在那些大品牌的酒厂里,本人有幸在民间见过这样窖藏酒的老匠人,品他窖出的酒才能体会到什么是琼浆甘露,但这位民间匠人脾气极倔,淡泊名利,不为利益出山,所以大多数人是无其口福了。。。

    10、有哪些好喝的纯粮酿制的酒可以推荐?

    目前,白酒的香型主要有十二种,每一种香型的白酒,其风味都有不同。很多人都想尝试一些不同香型的白酒,但是不知道该选哪款酒合适。今天酒姐给大家介绍每个香型的代表产品,希望对大家有帮助。

    一、酱香型—茅台酒

    说起酱香型白酒,那么茅台酒一定是不二之选。无论你喜不喜欢喝酱香型白酒,茅台酒都值得一品,因为它和大家平常喝的白酒在口感、香气等等方面有很大区别。

    酱香酒的口感较重,带有一种焦香、糊香、熏香等感觉,如果没喝过的人第一次喝可能不太适应;但是喝过两次你就会爱上它,爱上那种酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚的感觉。

    二、清香型—汾酒

    清香型白酒的代表是汾酒,清香型白酒和酱香型白酒刚好相反。酱香型白酒酱香突出,口感较重,而清香型白酒清爽干净,口感清淡纯粹。但并不是索然无味,在酒液入口后会有一缕缕幽香回荡在口腔中,给人一种非常舒适的感觉。

    三、浓香型—五粮液浓香型白酒是消费者最能接受的香型,也是各种香型中受众最多的一种香型。浓香型的主要代表是五粮液,其香气四溢、口感浓厚,当酒液布满舌面时你能感受到浓郁的窖香,入口时绵甜甘冽。

    浓香型白酒除了五粮液之外,像剑南春、泸州老窖、洋河、舍得酒、水井坊等等都是不错的选择,大家可以根据自己的需求来购买。

    四、米香型—桂林三花酒

    在江南一带,年级稍微大一点的人最忘不了的应该就是土作坊自己酿制的烧酒了。这种烧酒被称为小曲酒,其主要代表是桂林三花酒。

    如果有对米香型白酒感兴趣的,我建议大家品尝一下桂林三花酒。之所以推荐大家品尝一下有两个主要原因:一是价格不贵,对大多数人来说买个一两瓶品尝一下没多大问题。二是这种酒喝起来不烈,酒液入口后会有一种蜜香的感觉,很舒服。

    五、药香型—董酒

    俗话说“酒乃药之长”,中国人之所以喜欢喝药酒;就是因为药酒能养生,达到强生健体的功效。董酒叫董香型白酒,也叫药香型白酒。

    之所以把它叫做药香型白酒,是因为它在酿制过程中加入了100钟药材,其中有几种药材是价值非常高的药材,具备极高的养生价值。在喝的时候有一股非常舒适的药香味,入口后绵柔和谐。

    六、豉香型—玉冰烧

    玉冰烧广东的名酒,也是鼓香型白酒的主要代表。玉冰烧的酿制工艺和米香型白酒的酿制工艺很相似,不过玉冰烧在酿制时会用到一块猪肉。

    大家不要觉得奇怪,这个是真的。玉冰烧在存放时会用一块猪肉来吸附酒中的杂味,同时赋予酒独特的口感。所以玉冰烧的口感醇和,余味甘爽;虽然酒的度数不高,但是余味很长。

    七、芝麻香型—景芝酒

    山东名酒景芝酒是芝麻香型的主要代表,芝麻香型白酒之所以香气独特,跟其工艺有很大的关系。芝麻香型白酒融合了浓香、清香、酱香三种香型的特点,所以有“一品三味”的说法。

    八、凤香型—西凤酒

    凤香型白酒的主要代表是西凤酒,而西凤酒也是中国白酒瑰宝之一。在1952年的时候西凤酒和贵州茅台、四川泸州老窖、山西汾酒一起被评为“中国四大名酒”。

    西凤酒的香气醇香秀雅、口感甘润挺爽,酒液入口后就给人一种爽快、挺拔的感觉,非常带劲。对于北方人来说,就喜欢这种豪爽的感觉。

    九、老白干型—衡水老白干

    一说到老白干型,可能很多人想到的就是衡水老白干。老白干型是以清香型为基础衍生出来的,在2004年的时候正式成为10多种香型中的一种。

    衡水老白干度数高、香气足,口感不尖不暴,丰厚饱满。这款酒承载了很多人记忆,即使不喜欢也值得一试。

    十、特香型—四特酒

    江西的四特酒在江西周边地区非常有名,也是该地区的酒友最喜欢喝的酒。江西那边的酒基本上都是这个风味,就像贵州基本上都是酱香酒一样。

    特香型白酒不是用高粱酿制的,而是用大米酿制的。它的风味和酱香、浓香、清香有相似,但是又和着三者有很大区别,所以其香气、口感和其它白酒有很大的不同。

    十一、馥郁香型—酒鬼酒

    馥郁香型的白酒集合了浓香型、清香型、酱香型这三个特点于一身,从而创造出馥郁香型,其主要代表是酒鬼酒。

    馥郁香是酒鬼酒独创、所谓二者为兼,三者为复,馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征,一口三香,前浓、中清、后酱。

    十二、兼香型—白云边酒

    兼香型白酒也叫浓酱兼香型白酒,就是利用浓香型白酒酿制工艺和酱香型白酒酿制工艺相结合生产出来的白酒。兼香型白酒分为两种,一种是以湖北的白云边为代表的酱中带浓型;另一种是以黑龙江玉泉酒为代表的浓中带酱型。

    总结:今天给大家介绍的十二款各大香型的主要代表,不知道大家喝过几款。如果有不错的心得体会,可以在文末留言,大家相互交流。