鱼线怎么去除(如何去除鱼身上的鱼线？)

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正文

1、如何去除鱼身上的鱼线？

去除鱼身上的鱼线的方法：

材料准备：菜刀，牙签。

第一步：使用菜刀在鱼头下红圈处划一刀。

第二步：继续使用菜刀在鱼尾巴的红圈处划一刀。

第三步：使用刀身轻轻拍打鱼的身体。

第四步：使用牙签挑开鱼头下的划口处，这里的红圈部位即是鱼线所在处。

第五步：用手轻轻往外拽鱼线。

第六步：鱼身上的鱼线已经去除成功。

2、如何去除鱼身上的鱼线？

鱼线其实就是鱼的侧线。脊椎动物鱼类及水生两栖类特有的沟状或管状皮肤感觉器称为侧线，管内充满粘液，感觉器即浸润在粘液里。当水流冲击鱼体时，影响管内粘液，把外来刺激传给感觉细胞，再通过感觉神经纤维传至神经中枢。体侧管道每隔一定距离在侧线鳞上穿孔与外界相通，有听觉、感觉水流和定方位等功能。 所有的鱼都有鱼线，身体两侧各有一条。有些鱼不去除会有很腥的味道，影响口感 。去除方法：在鱼腮、鱼尾位置各切一刀，切开的位置有个白点就是鱼线，抓住线轻轻拍打鱼背再往外抽就可以了，最好是从鱼腮那头开始抽，两侧相同。望采纳，谢谢

3、怎样除掉黄花鱼的鱼线？

出去鱼类的鱼线的方法：（1）把鱼弄晕，洗净、去鱼鳞；离腮0.5公分处拉一刀，再在鱼尾部的下尾鳍中部拉一刀；（2）在腮后刀口处，可以看到有一个白点，那就是鱼线头，然后用两个手指轻轻捏住，用细小的力往外拉，另一只手用刀背轻轻拍鱼身，这样就可以很容易抽出一根完整的鱼线；（3）另一边就是按照步骤（2）重复一遍而已。 注意：（1）抽鱼线前不然剖肚，不然影响抽的完整性。（2）抽鱼线时一定要用力小，慢慢来。

4、你们每次钓鱼钓完后主线是怎么收纳的，能分享一下吗？

主线的收纳是一件非常重要的事，因为收纳方法不当很有可能导致主线受到损伤，一旦在钓鱼的过程中出现切主线的现象，后果是非常严重的，不仅会跑鱼，而且很可能还会丢失浮漂。另外，切主线之后就意味着需要重新更换主线，重新调漂，费时费力。

鱼竿绕线器最先起源于七星漂传统钓时代，这种绕线器能够固定在鱼竿上，然后将主线和子线收纳在绕线器上。之所以不推荐这种收纳方式，是因为收纳之后主线和子线都暴露在外，有可能受到长时间的日照或磨损，导致主线受损。

（图一：鱼竿绕线器）

（图二：鱼竿绕线器）

主线最正确的收纳方法是使用主线盒以及主线轴。主线轴主要有两种材质，老式的泡沫主线轴和新式的硅胶主线轴，这两种材质的主线轴都能够对主线起到较好的保护作用，但是相比之下我更加推荐使用硅胶主线轴。

泡沫主线轴（图三）在收纳完成之后，主线依然会裸露在外，而且需要使用大头针来对主线进行固定。现在有一些硅胶主线轴（图四）不仅不需要大头针来进行固定，而且主线轴的边缘部分是可以折叠的，这样一来就能够更好的对主线进行有效的保护。

（图三：泡沫主线轴+大头针）

（图四：硅胶主线轴）

把主线收纳进主线轴之后，一定要放入主线盒（图五）中，然后避免阳光高温环境存放，干燥阴凉的存放环境能够大幅减少主线的老化。另外，在收纳主线的过程中要避免主线受到磨损，例如与锋利的剪刀以及石块等物体接触，而且还要注意避免脚踩到主线。

（图五：主线盒）

5、怎样去掉鱼线？

鱼头下方0.5cm处 靠脊背一边 划下一刀 鱼尾划下一刀 都能看见一白色的鱼线线头 抽的时候 轻拍鱼身 鱼线比较不会断 鱼身两侧都有 方法一样抽掉鱼线是去土腥味的

6、看美食节目说吃鱼要抽掉它的腥线，有哪些鱼有鱼线呢？

去掉“鱼腥线”，可以使鱼口味更鲜美，并且使鱼的腥味减少到最低点。鱼腥线直接与鱼体内的鱼腥线相通，而外界环境的一些气味，如水中的土腥味则通过小孔直接附着在鱼腥线里。草鱼、鲫鱼和鲤鱼的鱼腥线较为明显，容易取出。抽掉了这根鱼腥线，做出来的鱼就没有腥味了。还有一种说法，鱼之所以在人受伤、身体上有发炎、红肿等情况下不宜食用，也与这个“腥线”有关。当去掉“腥线”之后，就不会使伤口、发炎部位、红肿等情况变得更严重。当然这个是民间说法，并不一定是很准确，很科学的，至少没有被医生确认。扩展资料：去鱼腥线的做法 ——1、在鱼头下一二厘米处切一刀，不必切深，鱼肉的一半厚即可。2、找到里面的白点，用手掐住，慢慢揪住鱼线头。3、接下来，用另一只手轻敲鱼肚，抓住鱼腥线慢慢就能抽出。4、鱼腥线还不会断

7、怎样除掉黄花鱼的鱼线？

1、为了保持鱼体的完整性，加工时，不要开膛取内脏，在鱼体肛门处横切一刀。

2、用一双筷子，从口中插入腹腔一搅，即可把内脏全部取出。

3、如一次没有抽尽，可再抽搅一次。用同样方法再将鳃取出。刮鳞后，用水冲洗干净即可烹调。

8、什么鱼有鱼腥线？怎么取出来来？

基本上鱼类都是有鱼腥线的，因为这是一个鱼类必不可少的器官。

鱼腥线是鱼类感知水体流动、光线、温度、水质的感觉器官，还可以用来集中鱼身体里的杂质。外界环境的气味，如土腥味等，会通过鱼背脊鳞片上的小孔，附着到鱼腥线里，所以一定要把这条线去掉，不然就会很腥。

相对来说，草鱼、鲫鱼、鲤鱼等淡水鱼，它们的鱼腥线腥味更重，而且也比较容易取出来，海鱼的鱼腥线就不那么明显。

1、在鱼鳃下面先切一刀。

2、鱼尾上也切一刀，别切太深把尾巴切断，切到鱼肉的一半深就行了。

3、用菜刀的侧面，在鱼身上用力拍打几下，再来看看鱼鳃处的切口，可以看到一个白色的“线头”。

4、捏住这根线头，轻轻往外拉，就可以拉出一根白色的细线。接着把鱼翻过身，在另一面也把鱼腥线拉出来就可以了。

鱼血

针对剁开的鱼，可以用温水把鱼多清洗几次，切记不要用烫水，然后用厨房纸把水吸干。

生姜

在鱼即将蒸熟的时候，放入姜丝或姜片，这个时候的去腥效果是最好的。

牛奶

在炖鱼汤的时候，可以加些牛奶来去腥，尤其是对于一些冷冻过的鱼，牛奶里的蛋白质可以让冷冻的鱼重新恢复新鲜口感。

柠檬

在很多泰式菜肴里，都会用柠檬来去腥调味。在蒸鱼的时候挤几滴柠檬汁，或是直接把柠檬片覆盖在鱼上，既可以去腥味，又可以给鱼增加风味。

9、鲈鱼有腥线吗?在哪里?怎么去除？

1、最常用的方法就是在鱼背上划花刀，用一些胡椒粉、料酒涂抹均匀鱼身，可以起到去除部分腥味的作用。但要注意胡椒粉不要放太多，避免夺取了鲈鱼的鲜味，而且味道还会很冲。

2、去除鱼线。说到去除鱼的腥味，这是鱼身上的一个器官，是腥味的最大来源。以下是清蒸鲈鱼的做法：主料：鲈鱼600g 辅料：猪油1汤匙、盐少许、蒸鱼豉油适量、料酒适量、姜适量、葱适量、小米椒2个步骤：1、将鱼剖开洗净，沥干水，鱼身表面划上一字花刀，抹上料酒腌制5分钟。2、葱切段，小米椒去籽切丝，姜切丝，姜丝铺一半在鱼盘上，将鱼放在盘中的姜丝上，另一半姜丝和小米椒铺在鱼身上。

3、锅中水开后，放入蒸八分钟。

4、蒸好后将汁水倒出。

5、将蒸鱼豉油淋在鱼上，放上葱节。

6、将猪油烧热。

7、将热油淋在鱼上。

8、再将汁水倒出，和第4步中的汁水混和，加少许盐搅匀，最后将汤汁淋在鱼上即可。

9、成品。

10、怎么清除鱼线和浮漂上脏东西？

用清洁剂（如洗手液）洗洗试试。