破壁机可以绞肉吗(破壁机可以打肉馅吗？)
题图来自Unsplash，基于CC0协议
本文目录
正文
1、破壁机可以打肉馅吗？
您好，我是做手工饺子馄饨的三姐，开饺子馄饨店10年，10年来每天都在打肉馅，您的问题：“破壁机可以打肉馅吗？”，这个问题我来回答，我认为破壁机不可以打肉馅。
1，破壁机打的肉馅没有颗粒状，口感不好
无论肉馅是用来做饺子、馄饨还是包子、馅饼，破壁机打出来的肉馅都不适合。
我做饺子馄饨用的肉，是用绞肉机先切片，再切丝，然后再绞一下。之所以不嫌麻烦，绞了三次肉，就是为了追求肉馅的颗粒状，这样打出来的肉馅口感才会好。
曾经试过用破壁机打过肉馅，打成了肉糊糊，肉馅吃到嘴里一把渣，一点口感都没有。
2，破壁机打过肉馅后很难清洗
破壁机不容易清洗，是每个用过的人都苦恼的事情，特别是如果打过肉馅的破壁机，油乎乎的即使清洗干净了，再去打果汁，都有一股肉腥味，所以不要再用破壁机去打肉馅了。
如果家里用肉馅量不大，完全可以手工剁肉，味道还会更好吃些。
如果象我一样开饺子馄饨店的，用肉馅量大，完全可以买个小型的绞肉机，破壁机不适合打肉馅。用破壁机打果汁、打胡椒粉都非常好用。
以上是我的回答，总的来说破壁机不可以打肉馅。希望我的回答能够帮助到你，谢谢！
2、破壁机怎么打肉馅？
把食材放入破壁机，不要放太满，可以分多次制作，然后盖紧盖子。按下功能键，有肉馅键的直接按，没有的可以用果汁或五谷键代替。
一定要等到破壁机停止工作后，再打开盖子，将肉馅取出，注意：在取肉泥的时候不要被刀片划伤。用后要及时清洗，防止细菌滋生。可在容杯中装入适量的清水，开机15秒左右清洗，也可以用开杯器取出刀组清洗，洗后要擦干，防止生锈。
3、绞肉机和破壁机都能绞肉吗？
破壁机可以绞肉。虽然破壁机可以用来绞肉，但是使用过程中不能加水。再就是，破壁机不是专门的绞肉机器，所以每次加入的肉量不能太多，需要分几次进行，最好将肉切得小一些。
所谓的破壁机，全称为破壁料理机，是料理机的升级版。它不仅拥有料理机全部的功能，而且还结合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、研磨机等产品的功能。
总的来说，破壁机达到了一机多用的作用。例如，使用破壁机的话，可以做蔬果汁、沙冰，还可以加热做豆浆、鱼汤、药材汤、粥品等美食
4、九阳破壁机打肉馅的步骤？
九阳破壁机打肉馅步骤:
1、首先，你需要先把自己买回来的猪肉清洗干净，在清洗的时候可以放入适量的花雕酒，这样才能够起到去掉血水效果，清洗干净以后建议将肉皮弄掉，这样才能够保证打出来的肉末看起来比较理想，另外，选择肉的时候尽可能选择肥肉适中的，这样打出来的肉馅看起来会比较舒服一些。
2、然后，将其拿出来放入到破壁机里面，一般来讲一次不要放太多，因为如果放得太多就不利于搅打，放好以后直接按下功能键或者直接点击对应的键即可，有专门打肉馅的键就点击这个键，如果没有，那么，这个时候就选择果汁或者冰沙键来打即可。
3、最后，在经过搅拌以后一般都会自动停止，自动停止以后你只需要将其中的肉馅倒出来即可，在倒肉馅时候一定要注意避免刀片伤到自己，另外，在倒出来以后一定要及时清洗破壁机，以免出现细菌滋生情况。
5、破壁机绞肉好吗？
我觉得破壁机绞肉好好用的，可以调节肉沫的程度，还可以打鱼肉，有碎骨头也能打烂，很方便的。
6、破壁机打肉馅怎么样？
我家包饺子，做肉丸从来不买超市的肉馅，要么自己剁碎，但比较费时费力。自从住楼房后，因剁肉馅声响比较大，怕影响四邻安静，而改用家庭多功能理料机打肉馅。很好用的，尤其把肉切成小块放冷冻室稍冻一下，或把半解冻的肉切成小块，都能打成肉粒或肉泥，十分方便。打过肉馅，接着把香菇，红萝卜，等块状蔬菜打粒，都很方便，比用刀切的还要碎，省时省力！我之前用的料理机功率比较小，250W的，打的量稍多一点，电机就发热不转了。后来又新买大功率600W，一次约可打半斤左右的量，吃饺子或肉丸，也就打二三次肉馅也就足够了！
7、破壁机没有绞肉键怎样绞肉？
破壁机分为旋钮操作、按键操作和触控操作3种方式。旋钮操作通常需要用户自己控制工作速度与时间；按键操作和触摸操作已设定好工作时间和速度，用户只需选择相对应的功能即可，操作更简单。除此之外，有部分产品将两者结合，让操作更方便。 破壁料理机(HighSpeedBlender)，集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，具有一机多用的功能，是一种可以快速击破食物细胞壁，释放植物生化素的机器。? 由于超高转速（22000转/分以上）能瞬间击破蔬果的细胞壁，有效地萃取植物生化素，从而获得破壁料理机的美名，是现代居家保健、养生首选家电产品。而最新一代的果汁机在则是集加热和搅拌于一体的更多功能的破壁料理机，不仅可以做?蔬果汁、沙冰，还可以加热做豆浆、鱼汤、药材汤、粥品等。采用低转速破壁，增强扭力的技术。
8、家用破壁机能否绞肉?绞肉时是否加水？
家用破壁机，是能绞肉，但是不是很建议？因为用这个机器绞肉的话，会小的特别特别碎，没有口感，绞肉的时候稍微加一点水就好
9、破壁机可以绞肉吗？
破壁机可以绞肉
一般情况下只需要根据你需要的细腻程度来设置转速和搅拌时间即可。