空气炸锅好不好(空气炸锅值得购买吗？)

题图来自Unsplash，基于CC0协议

本文目录

正文

1、空气炸锅值得购买吗？

空气炸锅就是个电炉子，不过，用电炉子加热食物，盛食物的锅在电炉丝上方，电炉丝通电产生的热通过传导、对流、辐射传递给锅具，锅具再将热传递给锅中食物。空气炸锅的电热丝（加热管）大约在整个锅具的中间位置，盛食物的容器（炸框）在下部，锅的上部是电风扇。

加热时，电热丝通电产生的热，通过传导（空气是热的不良导体，效果不是太好）和辐射传递给食物，同时加热后的热空气上升。上部的电风扇就将热空气高速向下吹回来，使热空气不断流过食物，以达到均匀加热食物的目的。并且，空气炸锅能自动控制锅内温度和加热时间，使用更加便捷。说明书中，对不同食物的炸制温度和时间都有详细说明，如果感觉不合适，自己可在使用中进行一些微调。

至于说空气炸锅怎么样，纯粹是个人看法，上面已谈到其优点，除此之外，最大的优点是炸制食物可以少用油，甚至不用油，比如肉类食物（鸡翅、牛排等），不仅不用油，还能将食物中的油脂炸出来，食用更健康。另外，馍、包子、油条等几乎一切变凉的食物都可用空气炸锅加热，不会出现用锅熥时，将食物熥的像用水泡了似的现象。

最后，介绍一个利用空气炸锅独创的一个下酒菜——酥炸五香花生米。将花生米倒进炸框里，温度180℃，时间10min，将花生米炸好。将炸好的花生米倒入搪瓷碗中，加入适量提前泡制好的大料水，使花生米浸匀大料水即可，然后，连同搪瓷碗一起放入空气炸锅，再加热2、3min即可。刚炸的，看看怎么样？

当然，空气炸锅也有缺点，最明显的是，如果手懒，不及时清理，在下面的炸框上会沾满油脂，再清理就比较困难，所以，一定要及时清理。

2、空气能炸锅作用大吗？

我觉得还做作用挺大的。

咱们大多人，都爱吃油炸食品，油炸食品酥脆香。可是咱们用普通锅炸，首先就得倒半锅油，炸完一次后，这个油就不能反复炸了，因为油反复高温会致癌。再比如，你拿半锅油去炸鱼，那用完的油再去炒菜或者炸什么都会有点鱼的味道。相反，空手能炸锅就会避免这个问题，用它炸薯条，只用少量的油，既节省油，又避免了吃高油的食物。而且咱们喜欢的油炸食品都可以做，真的不错！

3、空气炸锅真的好用吗？可以说出三个能够说服我买它的理由吗？

自从有了小宝，我家对食物的要求越来越高，不仅要美味，还要健康、营养均衡。空气炸锅真的很好用[玫瑰]

1、空气炸锅，用它炸虾?，鸡翅，薯片，洋葱圈，花生米，烤红薯?，烤秋刀鱼，烤蛋挞......一滴油都不放，味道也很好。它是空气替代油脂，用极速循环的热风热流，给食物加热。同时热空气还带走了食材的水分，让食材不需要用油炸也能获得油炸后的口感。几乎不用油，达到油炸的口感，还能滤出肉类本身的油脂，很健康。

2、空气炸锅速度快，省事。无需预热，很省时间了，你只需将食材丢进空气炸锅，不用等太久一份香酥四溢的炸物就算搞定了。

3、空气炸锅体积小占地面积小。它体积和电饭煲差不多，利用空气热流循环烹熟食物，规避掉食材受热不均的问题。

4、空气炸锅实用吗，具体能做些什么食物，口感怎么样？

实用不实用要看你想做什么，而且你对食物的口感要求如何，因为空气炸锅，虽然叫炸锅，但我使用一年下来的经验告诉我，他跟烤箱基本一致

所以，做一些常见的，需要炸的菜，比如炸鸡腿，炸鸡块，炸薯条，你要做好心里准备，它们跟用油炸出来的味道，还是有本质区别的，但也能熟，就看你能不能接受了

5、常吃空气炸锅烤制的鸡肉好不好？

只要不是天天吃

6、空气炸锅的优缺点，使用空气炸锅有什么危害？

空气炸锅利用高速高温空气循环技术，可以做出比传统油炸脂肪量降低高达80%的美味食物，快速循环热空气和烤箱部件的独特结合可以快速便捷的方式煎炸各种美味食物小吃等。由于只使用空气煎炸,因此比传统煎炸产生的气味和蒸汽更少,并且在日常使用中易于清洁,既安全又经济，缺点是尚不能达到纯油炸食物的深层要求（如油条），但目前尚未发现存在何种危害。