鱿鱼仔怎么做好吃(尤鱼怎么做好吃？)
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正文
1、尤鱼怎么做好吃？
[玫瑰]尤鱼味道鲜美，肉质Q 弹，有很多种做法，如铁板、烧烤等，我觉得小葱炒尤鱼更好吃，下面介绍烹饪方法:
[微风]一、清洗尤鱼，将尤鱼头拔出来，出掉内脏和墨袋，用清水清洗干净。注意不要把墨袋弄破，否则很难清洗。
[微风]二、铁锅煮开清水，把尤鱼放入锅中过水，煮两分钟捞起用过凉水滤干。
[微风] 三、把滤干的尤鱼切成圈状，小葱切段备用。
[微风] 四、用花生油爆香蒜末，放入尤鱼翻炒一分钟，加入适量食盐、蚝油、生抽和水，翻炒均匀煮一分钟，加入小葱段翻炒均匀熄火起锅，即可食用。
[微风]五、如果不喜欢小葱也可改用蒜苗炒，喜欢吃辣椒的，加入红色辣椒，好看又好吃。[玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
2、干小鱿鱼仔，怎么做才好吃？
不知道你问的是不是我们这里的密斗鱼？通常我们这儿的做法是：
先将干密斗鱼用清水泡上一个小时，抽出脊背上那根跟塑料差不多的东西，再用水投洗几遍去掉泥沙。
1蒜黄密斗鱼
蒜黄洗净切段，肉切片，锅中倒油烧热，放入姜丝，肉片翻炒断生，加入蚝油，少许老抽调色，放入密斗鱼，炒几下后下入蒜黄，炒至蒜黄断生加盐，香油出锅。
2最爱的做法是水煮肉加带籽的密斗鱼
肉切片加入淀粉水，盐腌渍片刻。密斗鱼择洗干净，生菜洗净撕成大片，豆芽洗净。
锅中倒入比炒菜多的油烧热，放入郫县豆瓣酱煸出红油，加水，蚝油，老抽，烧开3分钟，放入生菜，豆芽煮熟捞出放一盆里，接着再下入肉片煮熟，放在生菜上，下去密斗鱼，煮上一分钟捞出放在肉片上。
再在肉片上放入大量的花椒，麻椒，干辣椒段，盐，糖，鸡精，大量的葱姜蒜末，将烧好的热油泼在这些料上即可。
3、鱿鱼仔怎么炒好吃？
爆炒鱿鱼应该怎么做？
4、小鱿鱼需要去内脏吗？怎么做更好吃？
【小鱿鱼炒杏鲍菇胡萝卜西兰花】的做法
看着比较素，比较清淡，其实做出来味道好极了，主要它真的很鲜。特别适合小孩子和家里的老人吃，里面什么营养都有了，对于牙口不好的人，特别适合。口味：咸鲜味
用料：【小鱿鱼：8个】【杏鲍菇：1】【西兰花：半个】
【胡萝卜：1个】【清油：少许，一定要少因为这道菜凸显就是一个【鲜】字】
【食盐：少许】【鸡精：一点点】
【照烧汁：适量】【料酒：一点点】
【1】杏鲍菇，胡萝卜，西兰花洗净切块。
【2】小鱿鱼抠掉眼睛，洗掉黑汁，焯水。
【3】素菜焯水
【4】油锅烧热，放入姜片小鱿鱼爆炒。
【5】放入素菜，翻炒至变软，加盐。
【6】料酒，鸡精翻炒。
【7】最后加入照烧汁或生抽
【8】翻拌均匀即可出锅。
步骤很简单，如果看文字不能理解，我下方还有实图教程，可以让你很快理解，方便你学习，配合文字一起看，一点都不复杂，调料也不多，一看就会。
5、鱿鱼仔怎么洗才干净，鱿鱼仔怎么做好吃？
鱿鱼仔怎么洗才干净 鱿鱼仔一定要洗干净，不然吃了会拉肚子，鱿鱼仔上面的籽洗的时候也有要注意，不要忽略任何部位。
首先,要对鱿鱼的表面清洗,刚买回来,因为之前不知道在什么水里放养过.建议先把鱿鱼放在水里一小时左右,不管是死是活的哦.让它有一个换水的过程。接着,然后把鱿鱼的腹部与尾部(鱿鱼须)从连接的部分切开。接着,用刀从腹部底下切开,取出鱿鱼的内脏,特别小心鱿鱼有胆哦,切过鱼的人都知道,胆是苦的,千万不能破,一破整个鱼的味道就失真了。在取出鱿鱼内脏后,清洗内部。鱿鱼的眼睛,看您个人爱好,取出来吃或者干点其它的都成.鱼类的眼睛营养价值还是不错的.鱿鱼腹部两边的那块薄薄的膜就可以要也可以不要。再把鱿鱼须一个一个分开,可以用剪刀剪,也可以用刀切的方法,看个人爱好,然后再一条一条清洗。鱿鱼的腹部也是,清洗完后,然后把整个鱿鱼腹部再拿去切成一片一片,或者一条一条的都可以.接着就可以开始做散菜了,至于是要煮,还是炒就看个人爱好了。主料 鱿鱼仔适量 青椒两个 脆皮肠两个 辅料 葱姜蒜适量 油一勺 盐 糖 料酒 韩式辣椒酱 适量 辣烧鱿鱼仔的做法步骤1. 葱姜蒜切末，鱿鱼仔洗净去干净肚子里面的油脂和软骨
2. 脆皮肠切花刀在锅里煎一下
3. 国内烧热水，鱿鱼仔在热水里焯一下（不要太久，鱿鱼仔变硬捞出）
4. 锅内入油，爆香葱姜蒜，加青椒一起翻炒，入香肠翻炒，加糖，耗油，料酒，酱油一起炒，倒入韩式辣椒酱，大火翻炒加鱿鱼仔
5. 锅内添一点水，收汁，撒盐和鸡精（辣椒酱本身有咸味，香肠有有咸味可以不放盐），出锅
6、盐腌的小鱿鱼仔怎么烧更好吃？
我一般都是酱烧，具体做法是：先把鱿鱼仔洗净去掉软骨然后下锅焯水一下
其他材料
1.洋葱半个
2.小葱两根、蒜末、姜末、青红辣椒（不会吃辣可以省去）
3.白砂糖、料酒、老抽
做法：油锅烧热，下入葱头、蒜末、生姜末、青红辣椒圈爆香然后加入洋葱圈炒出香味，再加入焯过水的鱿鱼仔继续翻炒然后加入一小勺白糖和少许料酒、食盐、鸡精调味，最后取少量老抽沿锅边淋入继续翻炒入味就可以装盘出锅了，上桌前撒上葱花一道美味的酱烧鱿鱼仔就做好了。
7、晒干小鱿鱼仔怎么做好吃？
爆炒鱿鱼仔的做法 鱿鱼仔一包。 每只竖刀切成两半。 姜切丝，蒜切片，干辣椒压碎，青葱切段。 蒜苗切成小段备用。 热锅上油，8成热下入鱿鱼仔炒至明显缩小。 下入姜蒜辣椒些许花椒油（不喜麻可不加），爆至鱿鱼变色干辣椒出红油。 鱿鱼铲至一边，下入蒜苗、青椒丁，少许盐，炒至蒜苗变色。 放入青葱，少许生抽提味，为了提香我还加入少许BBQ辣椒面。 盛盘开吃。
8、鱿鱼仔怎么做好吃？
爱吃海鲜水产品一类的我，当然对于鱿鱼眼光也是有一定的独到之处哦！推荐你一款自制的孜然酱爆鱿鱼须，绝对是超级简单又美味，学到就是赚到了，肯定不会比外面饭店街头的差。
材料准备起来：
鱿鱼须 洋葱 辣椒 蒜苔一小把 生姜2片 蒜子半头 豆瓣酱2大勺 糖1勺 孜然粒 白芝麻
步骤1.
将鱿鱼丝清洗干净沥干水分，洋葱切丝，蒜苔切丁，辣椒、蒜子、生姜切好备用
步骤2.
热锅倒入油，放入辣椒、生姜、蒜子小火炸出香味，倒入蒜苔炸片刻
步骤3.
下入洋葱丝转大火爆炒均匀，这个时候放入2勺豆瓣酱和1勺糖翻炒均匀
步骤4.
下入鱿鱼须大火爆炒几分钟，放入孜然粒和白芝麻炒均匀即可出锅
小贴士：
放入鱿鱼记得一定要大火爆炒
非常的有嚼劲，有点像街边卖的铁板鱿鱼但是又比那个好吃，带一点点的酱香又有一点点甜辣，还很下饭呢，喜欢一定要试试，比去饭店吃干净卫生又还省钱。快快get起来吧！