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九阳空气炸锅怎么用(九阳空气炸锅怎么用?)

九阳空气炸锅怎么用(九阳空气炸锅怎么用?)

题图来自Unsplash,基于CC0协议

本文目录

  • 1、九阳空气炸锅怎么用?
  • 2、空气炸锅哪个牌子的好?
  • 3、空气炸锅可以做出什么美味的菜肴?
  • 正文

    1、九阳空气炸锅怎么用?

    1、 将底座框架与容器配合好并水平放置,把食物放在容器内(按实际需要选择配件),盖上炉头。

    2、 接上电源,把定时器与温控器旋钮调到适当位置。

    3、 放下提手,微电源开关自动开启,提示灯亮,表示其对应提示处于工作状态。

    4、 烹饪结束,拔下电源插头,把炉头放到炉头架上。

    5、 用取物架将食物取出。

    6、 待容器冷却后,先用抹拭清洁,再用水清洗容器。

    7、 用软布抹拭清洁防护罩。

    8、 清洁完后,盖上炉头,空热一分钟将容器吹干,将整机放到安全的位置。

    2、空气炸锅哪个牌子的好?

    不要使用空气炸锅。

    昨天,有同事在网上看到一空气炸锅,看介绍,当然会说它是如何如何好,炸食品不用油有利于健康但又有油炸食品的酥脆可口的特征,再看价格也便宜,和我讨论要不要下单。其实,去年我儿子就问过我要不要买一个飞利浦空气炸锅,我劝他不要买。

    对于“油炸食品不健康”的说法,大多数人都已经非常了解,如今就连一些快餐店也将以前的“炸鸡腿汉堡”变成了“烤鸡腿汉堡”,不过毕竟快餐店并不是家常饭,所以厨房的新宠——空气炸锅就吸引了不少“家庭主厨”们的关注,认为空气炸锅不需要将食物放到油锅中炸,所以肯定是健康的。

    空气炸锅虽不用食用油,但其原理是将空气加热,同时空气炸锅的工作温度一般是180 ℃左右,虽没加食用油,但将空气加热到120 ℃以上来烤焙一些淀粉类食物,依然会产生丙烯酰胺,它是疑似致癌物,和普通的油炸区别并不大。

    2002年4月瑞典研究人员发现,在一些油炸和烧烤的淀粉类食品,如炸薯条、炸土豆片、谷物、面包等中检出丙烯酰胺;之后挪威、英国、瑞士和美国等国家也相继报道了类似结果。土豆和谷类中的代表性氨基酸天门冬氨酸与还原性糖会发生反应生成丙烯酰胺。有些研究称丙烯酰胺可致癌。但世界卫生组织表示,难以统计丙烯酰胺要到哪一个浓度才会致癌。2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构将丙烯酰胺列在2类致癌物清单中,也就是可能使人致癌。

    媒体上曾热炒过美国洛杉矶法官裁定,全球最大咖啡连锁品牌星巴克公司和其他咖啡业者在加州贩卖的咖啡制品,必须贴上致癌标签,也是因为咖啡在烘焙过程过会产生丙烯酰胺。注意,这只是警示,并未禁止销售咖啡,也只在加州有约束力。从含量的角度看,丙烯酰胺在烟草中的含量比咖啡和其他烘焙或油炸食物中大得多,所以吸烟比食用这些食品的危害也大得多。

    3、空气炸锅可以做出什么美味的菜肴?

    面包糠烤鸡翅(烤箱/空气炸锅)

    一般烤鸡翅感觉都是刷各种酱料顶多裹点炸鸡粉,吃不到炸鸡那种酥脆的外皮,但是油炸的用超多油自然也是不太健康的,所以尝试了一下尽量少油又能吃到酥脆面包糠外皮的方法。看似费时实际是因为腌制久一点才入味,实际操作时间没多少的。如果不用烤箱,空气炸锅一样可以用

    主料

    鸡翅6个

    面包糠1.5碗

    鸡蛋2个

    生粉(淀粉)半碗

    盐适量

    白砂糖少量

    酱油适量

    辣椒粉适量

    食用油

    腌料

    面包糠烤鸡翅(烤箱/空气炸锅)的做法步骤

    1. 鸡翅解冻,买来现成的请忽略这一步

    2. 鸡翅上撒盐糖抹匀,抹上腌料,静置1小时

    3. 将鸡翅裹满生粉,这是为了烤的时候水分不易流失肉质才会比较嫩

    4. 鸡蛋打成蛋液,将鸡翅放进去正反都沾满蛋液,拿个大一点的碗方便操作

    5. 将裹满鸡蛋液的鸡翅放入面包糠中翻滚翻滚再翻滚,直到沾满

    6. 烤箱预热,烤盘铺油纸或者锡纸再放鸡翅,鸡翅正反面刷油(很丑是不是。。。因为不想浪费多余的面包糠。。)

    7. 烤箱180度25分钟左右,具体时间根据自己的烤箱特点调整

    8. 出炉~

    小贴士

    1.鸡翅个数按照实际需求来啦,基本就是一碗面包糠4个鸡翅,少了就不酥脆了,多了嘛。。你可以试试。。

    2.盐基本就是每个鸡翅正反面都抹匀即可

    3.喜欢辣的可以多放辣椒粉~ 4.如果觉得面包糠不太好附着的可以在蛋液里加一点面粉,但是注意别加多了

    以上内容由豆果美食优质用户alphard0615编写

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